來源:大河報 2010-05-31 09:29:55
將要進入6月,中考考生已進入備戰(zhàn)狀態(tài),大腦處于高度緊張,身體能量消耗多,再加上天氣炎熱,影響胃液分泌,降低消化能力。
如何讓考生吃好,攝取足夠的營養(yǎng),以良好的狀態(tài)迎接考試,成為每一位家長心頭的重擔(dān)。
不要輕易改變飲食結(jié)構(gòu)
18歲的呂豆平時一直不喜歡吃肉,一日三餐經(jīng)常以素食為主,但馬上要考試了,呂豆的媽媽有點擔(dān)心,生怕呂豆?fàn)I養(yǎng)不夠,于是開始思考著怎么多給呂豆補點肉食。而這種做法,在專家看來確實不足取。
營養(yǎng)師陳永春說,考前一段時間內(nèi),考生不要輕易改變飲食結(jié)構(gòu)。如果臨考前,為了補充營養(yǎng),某些考生突然大比例地改變飲食結(jié)構(gòu),比如說日常以素食為主改為以肉食為主,那么會出現(xiàn)腹脹、腹瀉的現(xiàn)象。疲勞是由于人體內(nèi)環(huán)境偏酸而引起的,多食含堿性的食物即可達到消除疲勞的效果。
增強食欲注意早餐
學(xué)習(xí)引起的過度興奮會抑制神經(jīng)中樞的饑餓信號,出現(xiàn)長時間沒有進食欲望,所以一定要讓孩子增強食欲。而在一日三餐中,早餐一定不能忽略。
營養(yǎng)科主任張素革說,早餐是啟動大腦的“開關(guān)”,早餐攝入的能量可以占到全天能量攝入的30%。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,能保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)。
早餐不宜吃過多的高蛋白食物,多吃這類食物,上課容易犯困。食物中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,幫助排便。補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜、水果、粗糧,可以吃點玉米面、蕎麥面、豆面等。
藥補不如食補
許多家長熱衷于給孩子購買保健品,張素革說,其實,藥補不如食補,保健品再好,其營養(yǎng)也不全面。身體健康的人,本來體質(zhì)不虛、營養(yǎng)尚佳,再用藥補,不但會失去補的意義,而且有些藥物還會破壞人體的陰陽平衡。
另外,最好每天能保持1小時的體育鍛煉,不僅可以增強體質(zhì),而且還會提高大腦的分析、判斷和反應(yīng)能力。
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