來源:北京考試報(bào) 作者:安京京 2011-06-24 16:23:36
北京考試報(bào)訊:中考臨近,中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門中醫(yī)院營養(yǎng)部主任王怡建議,中考生吃根香蕉再上考場,有助于緩解壓力。
研究表明,吃甜食在一定程度上可緩解壓力。夏天天氣炎熱,不宜過多食用高糖食品。因此,水果是首選?忌谶M(jìn)考場前40分鐘到半個(gè)小時(shí)吃根香蕉,能起到調(diào)節(jié)情緒、提供熱量的作用。如果香蕉太大,吃半根即可?忌⒁獾氖,一定不要空腹食用,配上半塊小餅干或半片面包都是不錯(cuò)的選擇。
由于天氣炎熱、壓力大,容易上火,考生可多食用一些纖維素、維生素豐富的綠色蔬菜和紅色蔬菜。家長還可讓孩子適度攝入一些粗糧,如燕麥、玉米面等,土豆、白薯也有助于考生身體暢通、緩解壓力。
為了給孩子補(bǔ)腦,有些家長買了很多保健品。實(shí)際上,健腦的一個(gè)主要來源就是亞麻酸,即常說的不飽和脂肪酸,深海魚中就富含這一成分。有些家庭做魚的時(shí)候習(xí)慣把磷刮干凈,其實(shí)深海魚的魚鱗主要成分就是亞麻酸,因此,家長烹飪深海魚不用去鱗。在油鍋中遇熱后,深海魚魚鱗會自然溶化。這樣,考生連魚帶油脂都能直接從飲食里攝入。
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