2012中考飲食注意：切記濫補(bǔ)避免營(yíng)養(yǎng)失衡

　　按照我們現(xiàn)有的生活水平，多數(shù)孩子在飲食中保證營(yíng)養(yǎng)的數(shù)量不是問(wèn)題，但是家長(zhǎng)和考生都要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，也就是搭配問(wèn)題。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，均衡飲食就是最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)。

　　一、注意食物的多樣性，保證以谷類(lèi)為主的飲食：保證一天吃6兩以上的主食，米面最好不用精制產(chǎn)品。

　　二、多吃水果、蔬菜和薯類(lèi)食物，保證充分的維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝取。有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C，維生素C不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。

　　三、經(jīng)常適量地吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油，同時(shí)，保證脂溶性維生素的充分利用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)有利于記憶力的增強(qiáng)。

　　四、保證奶、豆類(lèi)及其制品的數(shù)量和質(zhì)量：每天最少喝一次奶，如果實(shí)在不喜歡牛奶的口味，酸奶也可以。

　　五、注意體力活動(dòng)和食量的均衡，也就是說(shuō)根據(jù)體力活動(dòng)的強(qiáng)度來(lái)安排食物的攝入量，運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)后適當(dāng)增加食物的攝入量。

　　六、注意清潔衛(wèi)生，不吃腐爛變質(zhì)的食物，生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)攝入。可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。

　　七、適可而止，不要濫用保健品：不要期待那些“提神醒腦”的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥。如果確需服用，要注意一個(gè)度的問(wèn)題，不要濫用，要適可而止。

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