來源:中考網(wǎng)整合 作者:中考網(wǎng)整合 2016-07-10 11:33:47
無需華麗辭藻的誘惑,無需奔死相告的盛名,只是一縷飄香,和著臨街的騎樓外玉蘭浮動(dòng)的幽香,游進(jìn)小巷的深處。
剛還鬧著回家吃宵夜的你陡然停下腳步,隔著一縷飄香的距離,抽動(dòng)鼻翼深吸了一口氣,盯著巷弄深處燈火通明的小小店鋪,對(duì)我嚷嚷:"走哇走哇,我們?nèi)コ陨巢杳姘伞?quot;
拐過滿目的座無虛席,你興奮不已地端著熱乎乎的沙茶面,踏著狹隘的樓梯擠到二樓的小角落就座。沙茶紅亮的湯色映著臉龐,顧不得吹一口氣,便撈起油面"吸溜"一聲。我寵溺地看著你大快朵頤,一邊娓娓道來一段有關(guān)沙茶面的故事------
"百年以前廈門人以捕魚為生,普陀寺山腳下的一戶人家,男人出海失蹤,留下母子相依為命;小兒子也橫遭不幸,老母親徹夜憂嘆,眼睛都哭瞎了……沒想到被印尼商船幸運(yùn)搭救的兒子在距離幾年之后,帶著當(dāng)?shù)卣{(diào)味用的沙茶粉,跨越千里距離輾轉(zhuǎn)回到了久違的家。
小伙子這才知道老母親這些年歷經(jīng)了多少磨難,不僅雙目失明,還因?yàn)檫^度操勞而喪失味覺……小伙子含淚,千方百計(jì)為母親制作美食試圖喚醒母親的味覺,然而徒勞無功……,直到一日小伙子記起來母親愛吃花生,便把花生碾碎成粉末摻進(jìn)油面中,又突發(fā)奇想把沙茶粉倒進(jìn)湯里熬煮,不料母親竟為此美味而激動(dòng)潸然
。小伙子提筷淺嘗,驚喜地發(fā)現(xiàn)這碗無意做好的面條不僅治愈了母親的味疾,還十分美味。小伙子忙了三天三夜煮好一大鍋面分享給全村人,以答謝鄉(xiāng)親們?cè)谒x開家時(shí)對(duì)老母的照顧,村民們都贊不絕口。從此為了生計(jì),小伙子每日煮面給捕魚歸來的村民們,大家則給他一筐筐魚作為交易。從此,沙茶面延傳開來……"
你頜首,小口小口啜起了沙茶那鮮美醇厚的湯。那由豬大骨、整只雞以及魚頭等熬制的高湯,加入鮮香微甜的沙茶醬,青綠的韭菜沫兒,翻炒至金黃的大腸,濃稠的湯底在唇齒間游走,帶著哀而不傷的感動(dòng)緊緊抵住喉嚨,像是羈旅太久的靈魂重還故里的潸然,像是漁村男子在灶前掌勺的每一個(gè)夜晚,像是家中為晚歸的人兒永遠(yuǎn)點(diǎn)亮的燭影與熱好的飯菜……帶著百年積淀的味道,帶著血脈中歸宿的心安。那騰騰熱氣裹著你的每一寸肌膚,那微微辛辣充斥你的每一只味蕾,讓你不禁回味普陀母子的故事,意猶未盡地砸吧著嘴,拿起紙巾擦拭吃得油光發(fā)亮的嘴角。
"噢",你感嘆,"平凡的孝心與團(tuán)聚的幸福竟能創(chuàng)造出讓人重獲味覺的奇跡。這只是傳說吧?簡(jiǎn)直不可思議。"
"不",我笑答,這就是家人間情誼感天動(dòng)地的魔力啊。"
紫檀色的黃昏點(diǎn)亮了當(dāng)夜一街的霓虹,陌生的音容笑貌與你擦肩而過,湮滅在身后的紛繁里?缭街豢|飄香的距離,你大步流星,行色匆匆,向著名為"家"的港灣,你深知在晴朗的夜幕中,在莫測(cè)的困苦前,那里總有一扇門為你打開,那里總有一方燈為你點(diǎn)亮,那里總有一碗面為你飄香,所以無論何時(shí),無論與家相距距離萬水千山,你無所畏懼。
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