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2020年中考化學(xué)復(fù)習(xí)輔導(dǎo)：化學(xué)元素與人體健康

來源：網(wǎng)絡(luò)資源作者：中考網(wǎng)整理 2019-08-27 15:07:21

　　一、組成人體的元素 50多種

　　常量元素(11種) 在人體中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

　　微量元素在人體中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等

　　二、人體中的常量元素

　　1、鈣 99%在于骨骼和牙齒中

　　(1)成人體內(nèi)約含鈣1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶體的形式存在

　　(2)來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類

　　(3)鈣過多：結(jié)石、骨骼變粗

　　過少：青少年佝僂病、發(fā)育不良

　　老年人骨質(zhì)疏松

　　(4)補(bǔ)鈣產(chǎn)品：鈣中鈣;葡萄糖酸鈣;

　　2、鈉和鉀

　　(1)Na+ 存在于細(xì)胞外液人體內(nèi)含鈉80g—120g

　　K+ 存在于細(xì)胞內(nèi)液成人每千克含鉀約2g

　　(2)作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)

　　三、人體中的微量元素必需元素(20多種) Fe、Zn、Se、I、F等

　　對(duì)人體有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等

元素	對(duì)人體的作用	攝入量過高、過低對(duì)人體的影響
Fe	血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸	缺鐵會(huì)引起貧血
Zn	影響人體發(fā)育	缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良
Se	有防癌、抗癌作用	缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高，會(huì)使人中毒
I（碘）	甲狀腺素的重要成分	缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會(huì)引起甲狀腺腫大
F（氟）	能防治齲齒	缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病

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