營養(yǎng)專家提示有12條“規(guī)矩”需注意

　　中考網(wǎng)整理了關(guān)于2021中考飲食：營養(yǎng)專家提示有12條“規(guī)矩”需注意，希望對同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　養(yǎng)生專家指出，中考是關(guān)系到孩子前途的大事，所以不少家長會花樣百出地為考生調(diào)整飲食，可是往往會因?yàn)轱嬍撑c平時變化過大，讓孩子產(chǎn)生身體不適。在這里，我們想提醒各位家長，健康熟悉的食物是最利于放松考生心情的。

　　1.中考期間學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，要想保持充沛的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特別重要啦！家長們在為孩子挑選主食的時候，千萬不要過于精細(xì)，最好是以粗糧為主的米面混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五谷粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。

　　2.備戰(zhàn)中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當(dāng)?shù)販p少一些，以七八成飽為宜，因?yàn)榭忌�在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助于減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助于減輕胃腸的壓力。

　　3.食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營養(yǎng)更為重要，所以家長們不要為了省事或是經(jīng)常帶孩子外出吃大餐，因?yàn)橥饷娴氖称凡灰欢ǜ蓛粜l(wèi)生，烹煮的方法也未必適合孩子營養(yǎng)均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

　　4.油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等；動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，因?yàn)檫@些食品不但會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會影響下一餐的食欲和吸收。

　　5.在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利于考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生，更應(yīng)該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。

　　6.考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們并不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會延長胃排空的時間，應(yīng)當(dāng)講究粗細(xì)搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳制品或豆?jié){，這樣更有利于腸胃吸收。

　　7.家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對中考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學(xué)習(xí)太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因?yàn)樘鹗尺^量會導(dǎo)致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

　　8.不要盲目迷信目前市場上的保健品。目前，還沒有足夠確定性的證據(jù)證明那些琳瑯滿目的保健品可以為考生的智力水平發(fā)展、身心健康平衡提供有益的幫助，營養(yǎng)專家提倡自然的食品永遠(yuǎn)是最好的，家長們完全可以采用健康合理的烹調(diào)方式照顧好孩子們的飲食。

　　9.很多家長認(rèn)為核桃、芝麻、栗子等堅(jiān)果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因?yàn)橛椭�含量偏高，�?dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過25克。其實(shí)，健腦益智的營養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

　　10.考試期間，及時補(bǔ)充水分就顯得至關(guān)重要了，養(yǎng)生專家建議：溫開水或礦泉水是補(bǔ)水的最佳選擇，而一些標(biāo)榜著健康的功能性飲料則并非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負(fù)面影響。

　　11.中考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足很容易導(dǎo)致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆制品可以及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)。此外，當(dāng)人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機(jī)鹽的優(yōu)質(zhì)來源。

　　12.用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導(dǎo)致過多的血液用于消化系統(tǒng)，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發(fā)揮�？忌�的飯菜要清淡衛(wèi)生，可選用高維生素、高熱量的食物。

　　家有考生的家長朋友們，希望上述12個溫馨提示能夠在沖刺中考的關(guān)鍵時刻對您和您的孩子有所幫助，我們真心地希望每一個參加中考的孩子都能夠精力充沛、信心十足地走向考場，最終取得優(yōu)異的成績，升入理想的學(xué)校繼續(xù)深造！

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