來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)來(lái)源 作者:中考網(wǎng)編輯 2021-03-28 16:14:46
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2021年中考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)之酸堿指示劑,希望對(duì)同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
酸堿指示劑
我們知道,二氧化碳通入紫色的石蕊溶液中,溶液的顏色變?yōu)榧t色。那是因?yàn)槎趸寂c水反應(yīng)生成碳酸,碳酸使石蕊溶液變紅了。
那么,還有哪些物質(zhì)能使紫色石蕊溶液變色呢?
實(shí)驗(yàn)將8只試管分成兩組,每組的四只試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸和氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中加入紫色的石蕊溶液,向另一只試管中加入無(wú)色酚酞溶液。
現(xiàn)象:
加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化
食醋紅色無(wú)色
石灰水藍(lán)色紅色
鹽酸紅色無(wú)色
氫氧化鈉溶液藍(lán)色紅色
結(jié)論:食醋和鹽酸使紫色石蕊溶液變紅色,使無(wú)色酚酞溶液不變色;石灰水和氫氧化鈉溶液使紫色石蕊溶液變藍(lán)色,使無(wú)色酚酞溶液變紅色。
石蕊和酚酞溶液,叫做酸堿指示劑,遇到酸或堿時(shí)可以顯示不同的顏色。
紫色石蕊溶液遇酸變紅色,遇堿變藍(lán)色;無(wú)色酚酞溶液遇酸不變色,遇堿變紅色。
上面四種物質(zhì)中,食醋和鹽酸屬于酸溶液;石灰水和氫氧化鈉溶液屬于堿溶液。
活動(dòng)與探究: 常見蔬菜、花卉在溶液中顏色的變化
指示劑遇到酸或堿變色的過(guò)程,屬于化學(xué)變化,生成了有顏色的物質(zhì)。在描述這一變化時(shí),一般說(shuō)“酸或堿使指示劑變色”,而不是說(shuō)“指示劑使酸或堿變色”。
(1)取紫卷心菜榨汁,分別向菜汁中滴加鹽酸、醋酸、氫氧化鈉溶液、純堿溶液、食鹽溶液,觀察汁液的顏色變化,實(shí)驗(yàn)記錄如下表:
鹽酸醋酸氫氧化鈉溶液純堿溶液食鹽溶液
紫卷心菜紅色紅色綠色綠色不變色
(2)取紫蘿卜皮、芹菜、韭菜、白菜、月季花、紫羅蘭花、喇叭花等榨汁,再分別向這些榨汁中加入醋酸和純堿溶液,觀察汁液的顏色變化,實(shí)驗(yàn)記錄如下表:
紫蘿卜皮芹菜韭菜白菜月季花紫羅蘭花喇叭花
醋酸紅色黃綠色不變色不變色淺紅色紅色紫色
純堿溶液藍(lán)色不變色不變色不變色黃色藍(lán)色黃色
面對(duì)試驗(yàn)結(jié)果,你可能很驚訝吧!生活中有這么多物質(zhì)與實(shí)驗(yàn)室中的指示劑相似!
結(jié)論: 紫卷心菜和酸堿指示劑一樣,在酸堿性不同的溶液中顯示不同的顏色;自然界中有很多植物可以作酸堿指示劑,但不是所有的植物都可以作酸堿指示劑。最好的指示劑應(yīng)該是在酸和堿性不同的溶液中顏色變化差別較大的。如上面的紫蘿卜皮、紫羅蘭等。
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