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2022中考飲食:中考晚餐要注意合理搭配

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)來(lái)源 作者:中考網(wǎng)整合 2021-10-10 22:00:27

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  午、晚餐要保證充足的能量供給,營(yíng)養(yǎng)素要充分,注意食譜的搭配,要保證考生充足的蛋白質(zhì)。理想的富含蛋白質(zhì)食物應(yīng)該包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的,學(xué);蚣议L(zhǎng)在為考生制作午、晚餐時(shí),要注意膳食的顏色搭配,只有膳食的顏色搭配合理了,飯菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才可能達(dá)到考生的營(yíng)養(yǎng)需求。另外,適當(dāng)補(bǔ)充一些B族維生素,也是必需的?棺杂苫臓I(yíng)養(yǎng)素對(duì)于緩解考生的壓力也是必不可少的,這些營(yíng)養(yǎng)素主要包括維生素E、C和β-胡蘿卜素等。獼猴桃、鮮棗等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含維生素C,胡蘿卜、西紅柿等富含β-胡蘿卜素,建議適當(dāng)攝入。此外,大豆和豆制品含有豐富的B族維生素。

  另一方面,晚餐不宜吃的太飽,太油膩。若晚餐吃得太多、太飽,體內(nèi)的血液會(huì)較多地供給腸胃以消化食物,大腦的供血量相對(duì)減少。大腦的血液和氧供應(yīng)不足時(shí),腦細(xì)胞活力下降,注意力不集中,并感到困倦,容易昏昏欲睡,降低學(xué)習(xí)效率。

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