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2022中考營(yíng)養(yǎng)午餐推薦:香菇菜心

來源:網(wǎng)絡(luò)來源 作者:中考網(wǎng)整合 2021-12-05 19:41:17

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  香菇菜心原料:香菇、菜心、鹽、味精、青菜、醬油。

  制作:(1)把香菇浸泡好后,濾去水,放少許油煸炒幾下,再放幾滴醬油即可出鍋待用。

  (2)將青菜洗凈后,開灶上鍋放少量菜油,待油面泡沫凈,即下青菜煸炒,放少許鹽、味精、加半小勺清湯(清湯亦可)燜燒二分鐘,即可裝盤,然后再將炒好的香菇放在青菜上面。

  特點(diǎn):黑綠相間,清口無(wú)比。

  制作要點(diǎn):關(guān)鍵是要把香菇浸泡干凈。

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