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2022年中考生物:脂肪酸組成

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 2022-03-03 21:29:59

中考真題

智能內(nèi)容

飽和脂肪酸(saturatedfattyacid):不含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。

不飽和脂肪酸(unsaturatedfattyacid):至少含有—C=C—雙鍵的脂肪酸。

必需脂肪酸(essentialfattyacid):維持哺乳動(dòng)物正常生長(zhǎng)所必需的,而動(dòng)物又不能合成的脂肪酸,如亞油酸,亞麻酸。

三脂酰苷油(triacylglycerol):又稱(chēng)為甘油三酯。一種含有與甘油脂化的三個(gè)脂酰基的酯。脂肪和油是三脂酰甘油的混合物。

磷脂(phospholipid):含有磷酸成分的脂。如卵磷脂,腦磷脂。

鞘脂(sphingolipid):一類(lèi)含有鞘氨醇骨架的兩性脂,一端連接著一個(gè)長(zhǎng)連的脂肪酸,另一端為一個(gè)極性和醇。鞘脂包括鞘磷脂,腦磷脂以及神經(jīng)節(jié)苷脂,一般存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞膜內(nèi),尤其是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的組織內(nèi)含量豐富。

鞘磷脂(sphingomyelin):一種由神經(jīng)酰胺的C-1羥基上連接了磷酸毛里求膽堿(或磷酸乙酰胺)構(gòu)成的鞘脂。鞘磷脂存在于在多數(shù)哺乳動(dòng)物動(dòng)物細(xì)胞的質(zhì)膜內(nèi),是髓鞘的主要成分。

卵磷脂(lecithin):即磷脂酰膽堿(PC),是磷脂酰與膽堿形成的復(fù)合物。

腦磷脂(cephalin):即磷脂酰乙醇胺(PE),是磷脂酰與乙醇胺形成的復(fù)合物。

脂質(zhì)體(liposome):是由包圍水相空間的磷脂雙層形成的囊泡(小泡)。

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