一、知識(shí)點(diǎn)梳理
（一）溫度
1、溫度
(1)定義:溫度是用來(lái)表示物體冷熱程度的物理量。
(2)攝氏溫度的單位:攝氏度,符號(hào)是℃,讀作攝氏度。
(3)攝氏溫度的規(guī)定:在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下將冰水混合物的溫度規(guī)定為0攝氏度,將沸水的溫度規(guī)定為100攝氏度,分別用0℃和100℃表示,0℃和100℃之間有100個(gè)等份,每個(gè)等份代表1℃。
2、溫度計(jì)
(1)作用:溫度計(jì)是用來(lái)測(cè)量物體溫度的工具。
(2)原理:常用溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
(3)構(gòu)造:內(nèi)徑很細(xì)且均勻的玻璃管,管下端與玻璃泡相連,泡內(nèi)裝有適量的液體,如水銀、染色的酒精或煤油,玻璃管外標(biāo)有均勻的刻度和采用單位的符號(hào)標(biāo)記。
(4)種類(lèi):常見(jiàn)的溫度計(jì)有三種:實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)和寒暑表。
3、實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)的使用方法
(1)使用前注意“三看”
①看零刻線的位置:目的是為了在測(cè)量過(guò)程中正確辨別零上溫度和零下溫度,以免造成誤讀。
②看溫度計(jì)的量程:在使用時(shí)要注意不要超過(guò)溫度計(jì)的量程。
③看溫度計(jì)的分度值:即溫度計(jì)標(biāo)尺上相鄰兩條刻度線間代表的溫度差,以便測(cè)量時(shí)能夠準(zhǔn)確讀出溫度值。
(2)正確使用溫度計(jì)測(cè)量液體的溫度的注意點(diǎn)
①應(yīng)將溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)的液體中,不要碰到容器底或容器壁。
②溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)兒,待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
③讀數(shù)時(shí),溫度計(jì)的玻璃泡不能離開(kāi)被測(cè)液體,視線必須與液柱的上表面相平。
4、體溫計(jì)
(1)用途:測(cè)量人體的溫度。量程為35～42℃,分度值為0.1℃。
(2)特殊構(gòu)造:玻璃泡中的液體是水銀,在體溫計(jì)的玻璃泡和玻璃管之間有一段很細(xì)的細(xì)管——縮口。
（二）熔化和凝固
1、物態(tài)變化
物質(zhì)以固體、液體、氣體三種形式存在,物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化。
2、熔化
(1)定義:物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫作熔化。
(2)晶體與非晶體。晶體:有固定熔化溫度的一類(lèi)物質(zhì)。如冰、食鹽、明礬和各種金屬等。非晶體:沒(méi)有固定熔化溫度的一類(lèi)物質(zhì)。如松香、玻璃、瀝青等。
(3)熔點(diǎn):晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn)。
(4)熔化規(guī)律。晶體熔化規(guī)律:晶體熔化過(guò)程中要不斷吸熱,但溫度不發(fā)生改變。非晶體熔化規(guī)律:非晶體熔化過(guò)程中不斷吸熱,溫度不斷上升。
(5)晶體熔化的兩條件:一是晶體溫度要達(dá)到晶體的熔點(diǎn);二是達(dá)到熔點(diǎn)后還要不斷地吸收熱量。
3、凝固
(1)凝固:物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的物理過(guò)程叫作凝固。物質(zhì)凝固過(guò)程需要放熱。
(2)凝固點(diǎn):形成晶體時(shí)也有確定的溫度,這個(gè)確定的溫度叫作凝固點(diǎn)。
(3)凝固規(guī)律。晶體凝固規(guī)律:形成晶體時(shí)要不斷放熱但溫度不變。非晶體凝固規(guī)律:形成非晶體時(shí),隨著物質(zhì)不斷放熱,溫度不斷下降。
(4)晶體的凝固條件:首先要達(dá)到晶體的凝固點(diǎn),還要能不斷放出熱量。
（三）汽化和液化
1、汽化
(1)定義:物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫作汽化。
(2)汽化的方式:蒸發(fā)和沸騰。
(3)特點(diǎn):液體汽化時(shí)要吸熱。
2、沸騰
(1)沸騰的特點(diǎn):沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí),溫度總保持在沸點(diǎn)不變。
(2)沸點(diǎn):液體沸騰時(shí)的溫度叫作沸點(diǎn),不同液體的沸點(diǎn)不同。
(3)沸騰條件:一是液體要達(dá)到沸點(diǎn);二是溫度達(dá)到沸點(diǎn)后要繼續(xù)吸收熱量。
(4)影響沸點(diǎn)的因素:沸點(diǎn)與液體表面處的氣壓有關(guān)。氣壓增大,沸點(diǎn)升高;氣壓減小,沸點(diǎn)降低。
3、蒸發(fā)
(1)定義:在任何溫度下都能發(fā)生的一種汽化現(xiàn)象。
(2)蒸發(fā)的特點(diǎn):
①在任何溫度下都可進(jìn)行;
②蒸發(fā)是在液體表面進(jìn)行的;
③是一種緩慢的汽化現(xiàn)象;
④蒸發(fā)吸熱。
(3)影響蒸發(fā)快慢的因素:
①液體的溫度越高,蒸發(fā)得越快;
②液體的表面積越大,蒸發(fā)得越快;
③液體表面隨上的空氣流動(dòng)得越快,蒸發(fā)得越快。
4、液化
(1)定義:物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫作液化。
(2)使氣體液化的兩種方式:①降低溫度;②壓縮體積。
(3)特點(diǎn):氣體液化時(shí)要放熱。
（四）升華和凝華
1、升華
(1)定義:物質(zhì)直接從固態(tài)變成氣態(tài)叫升華。
(2)常見(jiàn)的升華現(xiàn)象:冬天,室外濕衣服中的水會(huì)結(jié)成冰,但冰凍的衣服也會(huì)干;固態(tài)碘直接變成紫色的碘蒸氣;放在衣服中的樟腦丸不見(jiàn)了;用久的白熾燈泡燈絲變細(xì)等。
(3)特點(diǎn):升華吸熱。
2、凝華
(1)定義:物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫作凝華。
(2)常見(jiàn)的凝華現(xiàn)象:冬天寒冷的早晨,室外物體上常常掛著一層霜,這是空氣中的水蒸氣直接凝華成的小冰粒;用久了的燈泡內(nèi)壁常有一些黑乎乎的東西,這是鎢絲先升華后凝華形成的。還有雪、冰花等。
(3)特點(diǎn):凝華放熱。
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