馬博士談營(yíng)養(yǎng)：食物沒(méi)有好壞之分

出場(chǎng)專家：馬冠生，研究員，博士生導(dǎo)師。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事。目前，在世界衛(wèi)生組織從事食品安全工作。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們

2010-06-04   

壓力大多吃薯類豆類綠葉蔬菜

眼看高考和中考的日子又到了，人們開(kāi)始越來(lái)越多地討論考試前該吃什么。其實(shí)除了這些考試，在做各種腦力勞動(dòng)的時(shí)候，也都有類似的問(wèn)題：壓力大、費(fèi)腦子時(shí)，吃什么才好呢？有人覺(jué)得要補(bǔ)腦，就應(yīng)該多吃核桃魚(yú)油，因?yàn)樗?/p>

2010-06-03   

中考考前慎吃醒腦強(qiáng)記憶的補(bǔ)品

中考、高考將至，市食品藥品監(jiān)督管理局提醒要按照安全、慎補(bǔ)的原則，避免考生產(chǎn)生消化道疾病而影響復(fù)習(xí)和考試，確保考生身體健康和良好狀態(tài)。必須注意飲食安全選購(gòu)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，要盡量選購(gòu)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色

2010-06-03   

中考飲食堿性食物有助提高記憶力

一到中考、高考期間，家長(zhǎng)就刻意讓學(xué)生大吃雞鴨魚(yú)肉，但往往會(huì)事與愿違，多吃水果少吃肉能考好成績(jī)。昨日，中國(guó)家庭教育研究協(xié)會(huì)研究員葛正明應(yīng)邀來(lái)鄭為學(xué)生家長(zhǎng)支招孩子飲食。堿性食物有助提高記憶力幾乎所有好吃的

2010-06-02   

提高考生記憶力的食物有哪些？

人大腦中有無(wú)數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，

2010-06-01   

八種食物幫助考生掃除疲勞

考生在復(fù)習(xí)和沖刺階段時(shí)，容易感覺(jué)到疲勞。容易疲勞其實(shí)也是平時(shí)身體機(jī)能較差的一種表現(xiàn)，這可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)，幫助我們消除疲勞，恢復(fù)活力。平時(shí)的飲食要注意科學(xué)合理，營(yíng)養(yǎng)均衡。三餐一定要吃，遵循早吃好，中吃

2010-06-01   

中考前三天食譜建議補(bǔ)腦食品

●核桃中國(guó)人向來(lái)認(rèn)為核桃是補(bǔ)腦佳品，隋唐時(shí)參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通�！裰ヂ橹ヂ樵谥嗅t(yī)和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功

2010-06-01   

中考生考前飲食“三需”

一：需多喝水每天要保證水的攝入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)，切忌以喝飲料代替喝水。飲用水也有講究，一般要少量多次飲水，不要等口渴了才去飲水。二：需多吃果蔬考前

2010-06-01   

中考早餐吃不好影響臨場(chǎng)發(fā)揮

重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院副院長(zhǎng)、消化科教授左國(guó)慶認(rèn)為，所謂的中考食譜實(shí)際上是沒(méi)有的，因此他給大家推薦了一些健康食物：鮮牛奶、雞蛋、甜椒、西紅柿、洋蔥、黑芝麻、海帶、香菇、蘑菇、豆腐、胡蘿卜、小米、玉米

2010-06-01   

中考生如何安排個(gè)人飲食（2）

考生不宜常吃快餐近年來(lái)，快餐店如雨后春筍般出現(xiàn)在我國(guó)大中城市的大街小巷，越來(lái)越多的人們擁向快餐店。生活節(jié)奏緊張的人們經(jīng)常光顧于此，其中考生對(duì)快餐情有獨(dú)衷，主要是快餐為他們帶來(lái)了快捷，為他們騰出了寶貴的

2010-06-01   

中考生如何安排個(gè)人飲食（1）

三餐提倡應(yīng)該是每餐都不宜吃得過(guò)飽，吃得過(guò)飽了以后就會(huì)影響學(xué)習(xí)。1.定時(shí)定量一個(gè)是三餐要按時(shí)定量，因?yàn)槲覀兠總�(gè)人都有一個(gè)生物鐘，到了時(shí)候就會(huì)餓，餓了以后就會(huì)影響到大腦的能量供給，早餐淡水化合物充足。中餐強(qiáng)

2010-06-01   

中考前忌換食譜吃生食過(guò)量喝飲料

離中考越來(lái)越近了，在此提醒考生應(yīng)注意調(diào)節(jié)心理，健康飲食，勞逸結(jié)合，以輕松的心態(tài)迎接中考。忌換食譜不吃生食中考前大換食譜是考生的飲食大忌。大魚(yú)大肉、山珍海味、人參雞湯等很容易造成胃腸疲勞。夏季過(guò)食油膩不

2010-06-01   

中考生一日食譜營(yíng)養(yǎng)新主張

考生在三餐之間，還應(yīng)該有少量的加餐。一般應(yīng)選擇在上午9點(diǎn)～10點(diǎn)和下午3點(diǎn)～4點(diǎn)，此時(shí)吃一個(gè)蘋果、獼猴桃或者其他新鮮的水果都是不錯(cuò)的選擇。晚上喝上一碗百合蓮子銀耳湯，則能起到寧心安神、促進(jìn)睡眠的作用�？记�

2010-06-01   

中考生一日營(yíng)養(yǎng)食譜全攻略：營(yíng)養(yǎng)晚餐

金玉良言：經(jīng)過(guò)一整天的緊張備考，考生已經(jīng)感到很疲憊，晚餐時(shí)間不宜太晚，在6點(diǎn)到6點(diǎn)半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應(yīng)太少。菜飯應(yīng)當(dāng)清淡、易消化。晚餐能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的30%左右。推

2010-06-01   

中考生一日營(yíng)養(yǎng)食譜全攻略：營(yíng)養(yǎng)午餐

金玉良言：經(jīng)過(guò)整整一上午的備考，考生的身心都容易疲勞，因而急需補(bǔ)充能量。所以午餐要豐盛一些，食物種類盡可能多樣化，力爭(zhēng)各種營(yíng)養(yǎng)素齊全。午餐能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的40%左右。推薦食譜：海帶

2010-06-01   

中考生一日營(yíng)養(yǎng)食譜全攻略：營(yíng)養(yǎng)早餐

中考與中考一天天逼近，如何科學(xué)安排孩子考前的飲食已成為廣大考生家長(zhǎng)共同關(guān)心的話題。很多家長(zhǎng)或許抱怨自己不是營(yíng)養(yǎng)師，其實(shí)只要科學(xué)用餐，家常菜也是完全可以滿足考生的營(yíng)養(yǎng)需要的。下面就來(lái)仔細(xì)學(xué)習(xí)一下我們特別

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（6）

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（6）6、活力生沙拉(四人份)大量的芝麻菜葉；1根白蘿卜，剝皮、切片；8個(gè)小番茄；1根芹菜，切碎；1個(gè)黃色小胡瓜，切片；6根小蘿卜，從中一分為二切開(kāi)；2湯匙生葵花子或芝麻或南瓜籽；

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（5）

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（5）5、開(kāi)心扁豆煲(四人份)1杯扁豆，在水中浸泡20分鐘并且徹底清洗；2片桂葉；2個(gè)洋蔥；4根胡蘿卜；2杯切成丁的南瓜；1個(gè)紅薯；1根芹菜；1把水田芥；1茶匙無(wú)麥水無(wú)溜醬。在鍋中加入

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（4）

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（4）4、最佳聰明湯將南瓜和地瓜、胡蘿卜(少許)分別煮熟。連湯一起，加入橄欖油少許，攪拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。這道菜可以每天食用，也可以做點(diǎn)心。

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（3）

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（3）2、快樂(lè)小米糊一杯小米，一個(gè)小卷心菜切成細(xì)絲，西芹切成碎丁塊。煮熟小米，開(kāi)鍋時(shí)候倒入卷心菜，蓋上蓋，關(guān)上火等待2分鐘，起鍋，可加入西芹丁塊直接食用，也可以先用豆?jié){機(jī)搗

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（2）

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（2）3、養(yǎng)胃粥山藥、芡實(shí)、薏仁，共同混合煮熟后，攪拌食用。

2010-06-01   

中考食譜：海鮮不油炸最好吃中餐（1）

中考前后的幾天，是每個(gè)初三高三同學(xué)人生中最關(guān)鍵的日子，無(wú)論是家長(zhǎng)或者學(xué)生本人，都充滿壓力與期待。在祝福所有考生的時(shí)候，著名國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大師、健康管理顧問(wèn)林海峰先生應(yīng)《今晨6點(diǎn)》之邀，為煙臺(tái)考生量身推薦了中

2010-06-01   

中考考生營(yíng)養(yǎng)早餐怎么吃-西式

①牛奶250毫升(可加點(diǎn)可可粉)，煎雞蛋1個(gè)，面包50～100克，面包可夾果醬或1片奶酪，蘋果1個(gè)。②牛奶250毫升(加點(diǎn)麥乳粉)，煮雞蛋1個(gè)，餅干50～100克，橘子1個(gè)。③牛奶250毫升(加些麥片)，茶雞蛋1個(gè)，點(diǎn)心50～100克，

2010-06-01   

中考考生營(yíng)養(yǎng)早餐怎么吃-中式

只要按照有干有息有飯有菜的原則，就能輕松為孩子安排每天的健康營(yíng)養(yǎng)早餐。下面針對(duì)中式和西式早餐各介紹幾款食譜。中式①紅豆粥一碗，麻醬花卷1個(gè)，拌黃瓜，鹽水花生米，煮雞蛋1個(gè)。②餛飩1碗，小饅頭1個(gè)，麻醬拌菠

2010-06-01   

中考科學(xué)飲食的八要八不要

本文轉(zhuǎn)自E度空間，點(diǎn)擊查看原文：http://home.eduu.com/305220/blog/62020中考，不僅是一場(chǎng)學(xué)習(xí)上的競(jìng)賽，更是各方面的綜合比試，保證良好的飲食和充足的睡眠便是其中不可忽視的因素。正值熱夏，考試壓力容易使考生

2010-06-01   

中考考生怎么補(bǔ)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

將要進(jìn)入6月，中考考生已進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，大腦處于高度緊張，身體能量消耗多，再加上天氣炎熱，影響胃液分泌，降低消化能力。如何讓考生吃好，攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，以良好的狀態(tài)迎接考試，成為每一位家長(zhǎng)心頭的重?fù)?dān)。不要

2010-05-31   

中考生早餐吃得要像“皇帝”一樣

俗話說(shuō)，早餐吃得要像皇帝一樣。但有些家長(zhǎng)卻總抱著讓孩子吃飽肚子別餓著就行的態(tài)度給孩子安排早餐，至于孩子早餐營(yíng)養(yǎng)夠不夠，他們不是十分關(guān)心。可對(duì)于課業(yè)負(fù)擔(dān)較重的學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一頓飯，它的質(zhì)

2010-05-28   

考生吃早餐一定要吃主食

很多家長(zhǎng)每天早上就讓孩子喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，有的甚至吃兩個(gè)或三個(gè)，認(rèn)為這樣吃，孩子一上午所需的營(yíng)養(yǎng)和能量應(yīng)該足夠了。但是，我要告訴這些家長(zhǎng)，你們犯了很大的錯(cuò)誤，需要趕緊補(bǔ)課，多學(xué)學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。為什么

2010-05-28   

中考考生營(yíng)養(yǎng)早餐怎么吃一

一日之計(jì)在于晨，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的學(xué)生來(lái)說(shuō)，一頓搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學(xué)習(xí)的重要保障。許多家長(zhǎng)雖已開(kāi)始重視給孩子搭配營(yíng)養(yǎng)早餐，但卻為吃什么、怎么吃犯了

2010-05-28   

中考食譜：香脆三絲

原料：洋白菜、胡蘿卜、小青辣椒。調(diào)料：鹽、姜末、蒜泥；紅尖椒、花椒、大料、色拉油制作：1、菜洗凈，瀝凈余水，切成細(xì)絲，撒上鹽510分鐘殺去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌勻后裝盤；2、花椒數(shù)粒、大

2010-05-28   

中考食譜：旱蒸南瓜

原料：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜汁5克制作：1、南瓜洗凈，去蒂，去皮，去籽，切成12

2010-05-28   

中考生吃甲魚(yú)最好燉湯喝

眼看著考試的日子臨近，孩子的營(yíng)養(yǎng)怎么補(bǔ)充。這成了不少考生家長(zhǎng)關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。市區(qū)的劉女士說(shuō)：忽然間不知道該給孩子吃什么了，聽(tīng)同事說(shuō)中考食補(bǔ)最要緊，那吃什么好呢。又聽(tīng)說(shuō)高三的學(xué)生要吃甲魚(yú)，可以補(bǔ)腦，還可

2010-05-28   

中考生午睡時(shí)間不要超過(guò)40分鐘

除了飲食，考生合理安排好自己的作息時(shí)間也尤為重要。鄭州市第三人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任王繼立醫(yī)生說(shuō)，考生睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)過(guò)短均不宜，特別是午睡不要超過(guò)40分鐘，這樣才能保持清醒的頭腦和足夠的體力。面對(duì)考試，考生要

2010-05-28   

備考期間“好看”食物中看又中用

好看食物中看又中用、粗糧敗火備考期間，給考生吃色彩豐富的食物，能促進(jìn)食欲，增強(qiáng)健康。紅色食物如紅辣椒、西紅柿、紅棗、山楂、草莓、中都含有豐富的維生素C；紫色食物有茄子、洋蔥、葡萄、櫻桃、藍(lán)莓等，含有豐

2010-05-28   

中考臨近高蛋白食品不宜多吃

考生已進(jìn)入戰(zhàn)斗狀態(tài)，大腦處于高度緊張，身體能量消耗多，再加上天氣炎熱，讓考生吃好、睡好，最重要，是最好的營(yíng)養(yǎng)品日子馬上要進(jìn)入6月，中考大幕即將拉開(kāi)，如何給考生補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成了萬(wàn)千家庭最關(guān)心的事情。保健品并

2010-05-28   

中考生奇異果和酸奶同吃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

眼下正是水果大量上市的季節(jié)，不少家長(zhǎng)為了給中考考生提高免疫力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，往往選擇各類水果作為佐餐點(diǎn)心或夜宵。對(duì)此，蔡美琴教授建議，少量多樣是最佳補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。首先，每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品種

2010-05-28